Сепаратори жиру (тобто жировловлювачі) - пристосування, які використовуються в процесі очищення стічних вод від різних жирових фаз і твердих нерозчинних у воді речовин, що виводяться в систему каналізації з різних підприємств, що належать до галузі харчового виробництва, а також громадського харчування та житлових будинків.
Необхідність використання подібних пристроїв, відповідно до СНиП під номером 2.04.03-85, заснована на тому, що вони забезпечують перешкоду накопиченню важкорозчинних жирових речовин на поверхні стінок трубопроводу, які призводять надалі до аварійного виходу з експлуатації всіх складових каналізаційної системи в цілому.
Жировловлювач надає можливість затримувати ті жири, які утворюються в результаті миття посуду в житлових та громадських закладах – у ресторанах, кафе, приватних будинках/квартирах, барах, офісних приміщеннях тощо.
Найлютішим ворогом каналізаційних труб є жир, що потрапляє в них при експлуатації посудомийних машин, кухонних мийок та ін., тобто такого обладнання, без якого на сьогоднішній день не можна уявити нормальну роботу кухні абсолютно будь-якого підприємства громадського харчування (їдалень, кафе, ресторанів, готелів ) у будь-якому місті чи селищі.
Завдяки динамічному розвитку ресторанно-готельного бізнесу значно збільшилося загальне навантаження на міські системи очищення стічних вод. У зв'язку з цим, на сучасному етапі часу наголошується на суттєвому посиленні санкцій у плані роботи контролюючих органів до ступеня якості стоків у загальну міську систему каналізації, а також до вимог щодо питання встановлення жироуловлювачів.
Усі ті жироуловлювачі, які пропонуються до продажу нашою компанією, виготовлені у повній відповідності до ТУ У під номером 28.2-35757514-001 і, в обов'язковому порядку, мають відповідний висновок Санітарно-епідеміологічної станції.
Велику популярність у сучасній світовій та вітчизняній практиці експлуатації отримав жировловлювач під мийку - тобто. сепаратор жиру, який призначається для безпосереднього використання під кухонним миттям. Його конструкція надає можливість розташовувати подібний пристрій як безпосередньо під миттям на кухні, так і недалеко від неї або в поглибленні підлоги, що знаходиться під нею.
Перевага жироуловлювача, який призначений для розміщення під мийкою, перед зовнішнім сепаратором жиру (встановлюваним у колодязь або безпосередньо в ґрунт), полягає в тому, що в процесі його встановлення немає необхідності в розподілі кухонних та фекальних стоків в окремі трубопроводи. Це прибирає безліч проблем, адже для їх влаштування поділу стоків слід обов'язково проводити відповідні проектні розрахунки та, крім того, проводити монтажні та земляні роботи. Все це, в результаті, призводить до значного подорожчання вирішення подібної проблеми.
Цей пристрій надасть своєму власнику можливість уникнути забивання каналізаційної системи жирами. Сепаратор жиру значно збільшить термін експлуатації не тільки каналізаційних трубопроводів, насосних станцій та інженерних мереж, а й системи, призначеної для очищення всіх стічних вод, а також очисних споруд міста!
